Las guardianas del Viche El amado viche, una bebida artesanal a base de caña de azúcar, herencia del pacifico Colombiano, actualmente sus principales productores son las comunidades del municipio Timbiqui, cerca al Río Saija, siento esto una forma de expresión y pertenencia cultural afro, también un movilizador de la economía de Timbiqui. Aguardiente artesanal, charuco, tapetusa y calaguaco todos son lo mismo, todos son viche ¿Pero por qué tantos nombres? Como es de saberse, el racismo y la apropiación cultural son formas de opresión a las comunidades negras y esta bebida no es la excepción por eso tiene tantos nombres. A mediados de los 70`s varias industrias licoreras buscaban exterminar esta práctica con ayuda de la tenencia figuras de autoridad que tenían la tarea de decomisar y eliminar la producción de viche y fueron las mujeres las principales defensoras de los saberes y de la bebida, siendo obligadas muchas veces a salir corriendo a esconder los cantaros (recipiente...